2023 : enfin disponible en Guyane

[Dalanar]

Magnifique cette orchidée !

Pour la longévité, on verra si j'ai récupéré les gènes maternels, car côté paternel je ne peux pas trop dire ce qu'il en est : tous sont morts relativement jeunes, mais en même temps ils fumaient abondamment. Reste mon père, qui n'a jamais fumé, mais il n'a "que" 65 ans donc c'est un peu tôt pour statuer.

[sergio.]

Bonjour tout le monde,
Modeste chtite récolte hier.

J'ai peu de choses cette année. Avec le 2ème semestre 2022 mis en pièces par mes voyages à Paris + un dernier voyage en avril dernier, je n'ai fait que peu de choses cette année. Mais j'ai mangé 8 ananas, celui de la photo était le dernier et les deux pieds de gombo commencent à produire. 5 minutes d'ébullition suivies de 5 mn d'infusion. Je laisse tiédir à température ambiante, 2-3 grains de sel et mangés nature comme ça. Miam.

Linquat, l'arbuste aux fleurs blanches, c'est un Mussaenda, Mussaenda philippica. En bien mauvais état hélas.

[sergio.]

Les 2 pieds de gombo tels qu'ils se présentaient derrière la maison le 10 juin. ls ont énormément grossi depuis.

Au passage, vous remarquez la citerne à gauche. Nous on utilise ça depuis des décennies en site isolé et on l'appelle "citerne". Ca nous fait un peu marrer cette mode soudaine des "récupérateurs d'eau" hi, hi, en métropole. Non pas le fait de récupérer de l'eau, ça c'est vraiment très bien, mais la mode linguistique de ce mot récupérateur.

[sergio.]

Un autre ananas que j'ai ramassé début juin, je ne connais pas le nom de la variété mais elle est très cultivée chez les particuliers ici.

Il y a des rejets à la base du fruit, toujours plus petits que la couronne qui est aussi un rejet.

Elimination des petits rejets pour ne garder que la couronne qui sera plantée.

C'est sacrément épineux et je vous garantis que ça pique un maximum ! Il y a aussi la variété Cayenne lisse, ainsi dénommée parce que la bordure des feuilles est inerme avec juste un chouia d'épines de temps en temps. J'en ai aussi.

Après les piqûres, la récompense. Il était bien bon, mais rien ne remplace à mes yeux le Cayenne lisse qui a une chair jaune très pâle sucrée, juteuse et avec des réminiscences de vanille. Une merveille !

[Vertolamate]

Trop de chance d'avoir un ananas frais à cueillir ! Merci pour ce partage !

[matou 88]

Je vais encore attendre un peu avant de planter des ananas, mais le peu que je mange n'es pas vraiment bon, acide, c'est certainement le résultat d'une récolte précoce pour résister au transport, avec les pêches et les abricots en Métro c'est pas mieux ni meilleur, rien ne vaut le fruit mangé sur l'arbre.

[Heidi]

ça ressemble pas aux ananas Victoria !

(les feuilles piquantes, un peu...)

[Cat69]

J'ai vu la photo avant de voir que c'était ton sujet Sergio, alors j'étais perplexe en me demandant qui avait bien pu récolter ça dans son jardin!
L'année dernière il y en avait un qui faisait un fruit sous le manguier chez mon frère à Miami, c'était un minuscule pied d'ananas tout à beau gris max 50 cm de haut ! Un pied tour à Baudry qui faisait maximum 50 cm, un pied rabougris de 50cm au plus, je pensais que l'ananas serait un avorton, mais au final il n'était pas si ridicule. On l'a cueillis et je l'ai préparé ; à ma grande satisfaction il était sublime, très sucré et parfumé, je pense que c'était un victoria.

[Alain60]

Tu as de la chance Sergio, en métropole les ananas qui arrivent (souvent de cote d'Ivoire) sont récoltés trop immatures !

[sergio.]

Oui Alain, rien ne vaut l'ananas cueilli mûr et consommé le jour même après un passage au frigo.