bonsoir,
fini
fumer/labouré/fraisé (sans flotte ), et renouvelement mes 5/6t de fumier... + les clients (pas beaucoup)
repos/hibernage...
dans au moins un mois, chaux/fraisage/arrosage et bâchage jusqu'en 2023 (sauf une toute petite partie).
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- 20 oct. 2021, 19:10
- Forum : Les serres et abris
- Sujet : la tomate semis et adulte en serre
- Réponses : 46
- Vues : 18557
- 18 oct. 2021, 18:52
- Forum : Les serres et abris
- Sujet : la tomate semis et adulte en serre
- Réponses : 46
- Vues : 18557
Re: la tomate semis et adulte en serre
bonsoir, j'en est chié ! :( il a fallu me doper (jus d'orange) 2,5m3 (toute ma bainette) demain irrigation et bâche de sol... ce qui à été dur c'est les câbles verticaux, rempli d'attache tiges(fil caoutchouteux à retirer aux ongles), et le poids de tous les pieds, ce soir les rats vont être surpris...
- 17 oct. 2021, 17:38
- Forum : Les serres et abris
- Sujet : la tomate semis et adulte en serre
- Réponses : 46
- Vues : 18557
Re: la tomate semis et adulte en serre
bonsoir, mon but dans la partie vente était de vendre sur pieds, à la demande pour avoir un vrais produit vraiment frais, il y a un maraiché qui vient de s'installer en conventionnel (pas en bio), ont m'avais dit de vendre à des sous-traitant des hyper et autres revendeurs, mais vous savez le boulot...
- 17 oct. 2021, 12:34
- Forum : Les serres et abris
- Sujet : la tomate semis et adulte en serre
- Réponses : 46
- Vues : 18557
Re: la tomate semis et adulte en serre
bonjour, j'ai tout essayer, la cantine à répondu "ont à nos fournisseurs"... je ne pense pas qu'il soit en bio (comme moi) ? en plus je me foutait du prix de vente, mon seul but était de voire ma serre en pleine production. les voisins: c'est super ont est preneur de produit frais... rien ...
- 15 oct. 2021, 18:11
- Forum : Les serres et abris
- Sujet : la tomate semis et adulte en serre
- Réponses : 46
- Vues : 18557
Re: la tomate semis et adulte en serre
bonjour, je vous donne des infos de l'évolution de la serre, elle à considérablement été rallongé, pour changer l'implantation des plantes, qui fini avec deux rangées de 25 tomates par rangées X2, 2 mètre entre chaque, sur les deux cotés des cultures comme les oignons/échalote coté soleil aubergines...
- 21 sept. 2021, 11:20
- Forum : Les entrées
- Sujet : Tomates séchées / confites
- Réponses : 34
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Re: Tomates séchées / confites
bonjour,
pas de solvants sur nos tomates
faudrait connaitre une personne qui fait de l'autoclave médical...
merci d'avoir pris le temps de me répondre et des infos.
j'ai trouvez une partie des infos:
https://genie-alimentaire.com/spip.php?article282
c'est arde
pas de solvants sur nos tomates
faudrait connaitre une personne qui fait de l'autoclave médical...
merci d'avoir pris le temps de me répondre et des infos.
j'ai trouvez une partie des infos:
https://genie-alimentaire.com/spip.php?article282
c'est arde
- 20 sept. 2021, 13:22
- Forum : Les entrées
- Sujet : Tomates séchées / confites
- Réponses : 34
- Vues : 10450
Re: Tomates séchées / confites
bonjour, "j'utilise dans l'industrie chimique des pompes à vide pour sécher 1000 Kg à la fois sur un filtre" pourrais tu nous en dire un peu plus ? 1000kg de tomate ? quelle usage pour le filtre ? autrement comment ça marche? une espace ou l'ont peu faire le vide, ont procède par touche ou...
- 18 sept. 2021, 19:12
- Forum : Les entrées
- Sujet : Tomates séchées / confites
- Réponses : 34
- Vues : 10450
Re: Tomates séchées / confites
bonsoir, c'est vrais que c'est une méthode de conservation ancienne. après le passage à l'autoclave, les vêtements médical et autre instrument de torture subissent un "vide" qui a pour objectif de supprimer l'eau restant, je crois avoir compris que c'est pareil (vide) pour faire le double ...
- 16 sept. 2021, 12:09
- Forum : Autour de la tomate
- Sujet : coulis de tomate en conserve métallique
- Réponses : 26
- Vues : 5009
Re: coulis de tomate en conserve métallique
bonjour, avant de retourner travailler j'ai trouver cela: https://duckduckgo.com/?t=ffab&q=certissage+boite+de+concerve&iax=videos&ia=videos&iai=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DkpbLK-sGDQ0 ça doit être un coulis de tomate ? je suis surpris du niveau des boites presque à r...
- 16 sept. 2021, 11:40
- Forum : Autour de la tomate
- Sujet : coulis de tomate en conserve métallique
- Réponses : 26
- Vues : 5009
Re: coulis de tomate en conserve métallique
bonjour, "Une cintreuse à galets comme avatar," cette rouleuse à galets est entièrement mon travail aussi même les pignons... ma maman était couturière, elle faisais pratiquement toute ces robe et autre confection... moi cela fait 4 générations de métallier, donc si j'ai besoin d'une machi...